Sans Souci i Frederiksberg

Om Sans Souci

Sans Souci er et spisested i Frederiksberg med fokus på lokale madtraditioner, danske retter og stedets forankring i området. Køkkenet har forbindelse til danske spisevaner og områdets råvarer. Klassiske retter, frokosttraditioner og sæsonens ingredienser giver måltidet en tydelig lokal forankring. Adressen er Madvigs Allé 15, 1829 Frederiksberg.

Det interessante ved Sans Souci er først og fremmest den klare retning. Man kommer ikke kun for at stille sulten, men for en bestemt type måltid og en stemning, der passer til det. Som lokal mad-adresse fungerer stedet derfor bedst, når man giver sig tid til at vælge efter appetit frem for blot at tage den nærmeste mulighed.

Et besøg kan lægges ind som en naturlig del af en dag i Frederiksberg. Til frokost er stedet en pause mellem byens kvarterer og seværdigheder; om aftenen kan måltidet få mere plads og blive dagens samlingspunkt. Det er især værd at se på restaurantens eget menukort, fordi udvalg og serveringer fortæller mere om køkkenets profil end en lang liste af generelle anbefalinger.

Sans Souci passer til gæster, der søger lokale madtraditioner, danske retter og stedets forankring i området, og som sætter pris på et sted med en genkendelig idé. Den bedste oplevelse opstår, når valg af retter, tidspunkt og selskab hænger sammen: et enkelt måltid kan være hurtigt og uformelt, mens flere serveringer giver plads til at udforske køkkenet i et roligere tempo.