Menukort hos AOC

Atten serveringer fra østers og pære til chokolade og granskud

Ni serveringer med blandt andet løjrom, makrel, kammusling, pighvar, vagtel og sæsonens desserter

Østers og pære; løjrom og kartoffel; makrel med æble og skovsyre; kammusling med vichyssoise; hvide ribs og kaviar; pighvar i kombu og porre; rå rejer og ristet brød; jomfruhummer med kirsebær

Rosenkål med kantareller og hestebønner; gulerod med peberrod og okse; vagtel i enebær; granbarksost og trøffel

Stikkelsbær og geranium; røde bær og ingefær; blomme med shiso og Szechuanpeber; brændt jordskok og hasselnød; rose og rødbede; chokolade og granskud