Fem serveringer
550 kr.Fjordrejer, sæsonens grønt, håndskåret tatar, valgfri pasta, pighvar eller kalv samt tiramisù
Menukort hos Mangia
Menu
Antipasti
Friterede zucchiniblomster
75 kr. pr. stk.Fyldt med ricotta
Friterede fjordrejer
125 kr.Citron og mayonnaise
Sæsonens grønt
175 kr.Med stracciatella
Håndskåret tatar
175 kr.Piemontesiske hasselnødder og æggeblommecreme
Jomfruhummercarpaccio
185 kr.Parmigiana di melanzane
170 kr.Aubergine og økologisk stracciatella
Håndlavet pasta
Plin al fondo d'arrosto
195 kr.Kalv og frilandsgris i stegesky
Tortelli ricotta e spinaci
195 kr.Smør og salvie
Tagliatelle con ragù di maiale
185 kr.Griseragù
Spaghetti alle vongole
195 kr.Muslinger
Risotto alla Milanese
210 kr.Med marv; minimum to portioner
Secondi
Kalv med tonnato
235 kr.Grillet kalv og tonnatosauce
Pighvar
235 kr.Sæsonens grønt
Andebryst
250 kr.Kantareller