Mozzarella
105 kr.Håndstrakt ost fra Bæsts eget mikromejeri
Menukort hos Bæst
Frisk ost fra eget mejeri
Mozzarella med danske økologiske tomater
160 kr.Burrata med sæsonens tilbehør
185 kr.Charcuteri
Charcuteritallerken
195 kr.Salami og hele udskæringer fra eget salumeria
Charcuteri og ost
295 kr.Salami, udskæringer, mozzarella og stracciatella
Pizza
Margherita
195 kr.Marinara og stracciatella
255 kr.Marinarasauce, stracciatella og oregano
Nduja
255 kr.Tomatsauce, røget mozzarella, forårsløg og oregano
Svampe
255 kr.Røget mozzarella, stracciatella og chimichurri
Salsiccia
255 kr.Røget mozzarella, grønkålspesto og parmesan
Bresaola
295 kr.Sort hvidløgsmascarpone, stracciatella og sæsonens grønt
Spinat og pancetta
285 kr.Spinatcreme, mozzarella, forårsløg, agretti og urter
Tilbehør
Mirabelle-surdejsbrød
45 kr.Med olivenolie
Sommersalat
110 kr.Honningvinaigrette og Tokyo-roer
Dansk økologisk tomatsalat
125 kr.Syltede søde løg og saltet hyben
Hvidløgsbrød
140 kr.Syltet ramsløg og pancetta fra Hindsholm
Dessert
Fior di Latte gelato
85 kr.Olivenolie og flagesalt
Hasselnøddegelato
95 kr.Tiramisu
125 kr.Fior di Fragola
135 kr.Jordbær og mynte
Frokostmenu
Bæst frokostmenu
355 kr.Surdejsbrød, stracciatella, salat, charcuteri og en halv valgfri pizza pr. person