Pomodori e pesche grigliate
75 kr.Blandede tomater, skalotteløg, croutoner, oregano, grillede ferskner og abrikoser med stracciatella
Menukort hos Fabro
Antipasti
Ostebræt
79 kr.Parmigiano-Reggiano 36 måneder, Asiago, Juncu og Pecorino Romano 12 måneder med marmelade og focaccia
Cold Cuts
69 kr.Prosciutto di Norcia, Lonza, Finocchiana og Salamella Cicolana med focaccia
Mixed Plate
135 kr.Ost, charcuteri og focaccia
Focaccia
45 kr.Med olivenolie og flagesalt
Oliven
40 kr.Husets marinerede oliven
La Pasta
Carbonara
125 kr.Guanciale, æg, pecorino og sort peber
Pomodoro
125 kr.Tomatsauce med basilikum og hvidløg, toppet med grana og stracciatella
Puttanesca
125 kr.Ansjoser, oliven, kapers, basilikum, persille, tomater og citronskal
Carciofi
125 kr.Artiskokcreme, pinjekerner, stegte artiskokker og grana
Dessert
Tiramisù
65 kr.Klassisk italiensk tiramisù
Drikkevarer
San Pellegrino
25 / 40 kr.Italiensk sodavand
35 kr.Cola, Cola Zero, Gassosa, Cedrata, Chinotto eller Sambuco
Fabro's Orange Spritz
85 kr.Husets vin
79 / 400 kr.Pinot Grigio, orangevin eller Nebbiolo
Peroni
45 kr.Med eller uden alkohol
Fadøl
65 kr.Peroni Nastro Azzurro eller Solstrejf NEIPA