Menukort hos Restaurant Cofoco

Toast med Gammel Knas, Ibérico-skinke og Rød Krystal samt Crémant de Bourgogne

Helleflynder, muslingebisque, kylling og vaniljeis

Fire-retters menu suppleret med stenbiderrogn

Fem-retters menu suppleret med toast med Gammel Knas

Figner og trøffel, gazpacho, squashblomst og vaniljeis

Fire grønne retter suppleret med tangperler

Fem grønne retter suppleret med toast, løgkompot og trøffel

Agurk, radiser og peberrodssauce

Røget kulmule, syltede stikkelsbær og dild

Creme fraiche, agurk, purløg og vaffel

Broccolini, ramsløg, ristede ærter og panisse

Romaine, beurre blanc, ørredrogn og ærter

Frikassésauce, nye kartofler, gulerod, ærter og persille

Bagte tomater og provençalsk sauce

Rabarber, jordbær og kamille